Costières de Nîmes : la nouvelle génération prépare l’avenir du vignoble
Dans les Costières de Nîmes, la relève viticole prend part aux transformations du vignoble. Face aux défis climatiques et économiques, l’Organisme de défense et de gestion de l’appellation a fixé quatre priorités : s’adapter, valoriser, défendre et faire rayonner les Costières.
Les jeunes vignerons s’inscrivent dans cette feuille de route, entre évolution des pratiques, diversification agricole, nouvelles variétés et recherche de débouchés. L’œnotourisme fait aussi partie des axes de développement de l’appellation.
Des transmissions et de nouvelles pratiques
Une enquête consacrée au renouvellement des générations montre que 85 % des répondants sont issus du cadre familial. Ils sont 41 % à avoir engagé ou envisagé une transmission. Une majorité envisage de réduire les surfaces viticoles, tout en développant d’autres activités agricoles ou en implantant de nouvelles variétés.
La biodiversité, l’expérimentation de cépages d’intérêt à fin d’adaptation et la résilience du vignoble figurent parmi les sujets portés par cette génération. Isabel Gassier, au Château de Nages et au Domaine Gassier, s’engage dans l’agriculture régénérative. Tanguy Castillon, du Château Ermite d’Auzan, participe à des expérimentations nationales en biodynamie.
Selon terredevins.com, la viticulture conventionnelle représente désormais 12 % des exploitations, contre une progression des certifications AB, biodynamie et HVE. Les productions labellisées comptent près de 90 % des volumes récoltés.
Une offre qui se diversifie
Le rosé reste la première couleur de l’appellation, mais le rouge atteint 43 % des sorties de chais. Le blanc représente 10 %, contre 6 % il y a dix ans. Isabel Gassier produit ainsi 40 % de blanc.
À Nîmes, l’espace Le verre des Costières et les rendez-vous Vignes Toquées, JeuDivin ou la Bodéga des Costières participent à la rencontre entre producteurs et public. Les jeunes y sont présents, dans les vignes comme lors des événements.
Source : terredevins.com
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